Silvester-Menü 2026

Pfifferling-Cremesüppchen mit Croutons und Kräutern
Wagyu-Beef-Carpaccio mit Salsa Cipriani
Arancino mit Pistazien, Safran, Gambas - Füllung auf Hummer-Bisque
Bretonisches Seeteufel-Medaillon in Lardomantel, mit Artischocken und Limetten-Parmesan-Velouté
Tranche von der Barbarie-Entenbrust an Mille-Feuille-Kartoffeln, Zucchiniröllchen und Trüffeljus
Überraschungs-Dessert

Inklusive Softgetränke, offene Weine, Bier und Kaffee

150 € pro Person